玄米をより美味しく食べてもらうための
「レシピ」「食べ方」を提案します。
自然派ごはんと出会える、新スポットが2025年5月に芦屋にオープン。
「玄米ギャラリー」では、兵庫県産の新鮮な農産物をふんだんに使い、素材の力を引き出した、やさしくて美味しい玄米食をご提案します。
玄米食は、アメリカ・スミソニアン歴史博物館にも展示されており、“人類の健康に貢献してきた食”として世界的にも評価されています。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な玄米は、美肌・腸活・デトックスなどの健康効果も高く、まさに「食べて整う」理想の主食です。
玄米の美味しさをもっと身近に感じていただきたくて、随時各種レッスンや体験会を開催しております。
使用するのは、兵庫県産の新鮮な農産物。旬の野菜、丁寧に炊いた玄米、こだわりの調味料。そして、波動の高い生きたお水を使い、心と体にやさしい、そんなごはんをお届けします。
また、各種レッスンのご参加者さまや、商品ご購入、健康相談を受けられた方には、オリジナルのレシピも提供しております。玄米を美味しく食べられる主食はもちろん、おかずやスープ、スイーツまで。多種多様のレシピをご用意しております。
マクロビオティックをベースにした“美味しくて、キレイになる”自然派料理をぜひ一度ご体験ください。
美味しい玄米の
炊き方体験会
炊き方体験会では、プレーンの玄米ご飯だけではなく、いろんな雑穀との炊き方や、炊き込みご飯、パエリアなどの洋食系まで、毎回内容の異なる、バラエティに富んだ炊き方をご紹介します。
玄米食べよう会
玄米の生命力をと美味しさを最大限に引き出す炊き方で炊いた、ふっくら美味しい玄米ご飯。
そして、玄米を主食とした、旬の食材を使った主菜・副菜・デザートを堪能していただけます。よく噛んで味わいながら、玄米の知っておきたい知識や健康に関するお話もお伝えします。
旬のマクロビ料理ショー
ー準備中ー
“旬”をまるごと味わう、しあわせ時間。四季の移ろいに寄り添い、心と身体にやさしいお料理を。マクロビオティックの基本を大切にしながら、今、この季節だからこそ美味しいお野菜を使って、マダム・カーコ先生が目の前でお料理を作る様子を見ていただけます。そして出来立ての料理をみんなでいただく、見て・感じて・味わって。心と体に届くお料理を学ぶ会です。
フロア案内
Floor information
1F：玄米ギャラリー
毎日の暮らしに寄り添う玄米食材や雑貨がすべて揃います。
食べて、整えて、心地よくなる――
そんなナチュラルライフを、あなたのスタイルで。
さらに！
管理栄養士による「マクロビ健康相談・食事指導」30分無料！
・体調がなんとなく気になる
・家族の食事をもっとよくしたい
・マクロビを始めてみたいけど、どうすれば？
そんなあなたの「知りたい」「話したい」に、やさしく寄り添います。
東洋のマクロビオティックの理論と、西洋の管理栄養士の両方の観点から、あなたの体質やライフスタイルに合ったレシピをお渡しします。
2F：マダム・カーコの
マクロビクッキングスタジオ
玄米食生活をしっかりと始めたいあなたのための、マクロビオティックのお料理教室です。
玄米をもっと美味しく、もっと気軽に日常に取り入れたい。家族にも、もっと美味しく食べてもらいたい。
さらには、もっと本格的に玄米食、マクロビオティックを学びたい。生涯健康でいるための自己管理を身に付けたい方から、病気治しに取り入れたいと考えている方まで・
玄米を愛するすべての方にやさしくて、楽しい、体にうれしい教室です！
料理が苦手な方も大歓迎！簡単に続けられる“コツ”が学べます。続けるほどに家族や自分の健康が自然と整います。
レッスンで習ったお料理の食材は、全て１階で揃うから、ご自宅でも簡単に実践できる！
玄米が楽しめる各種レッスン、体験会も開催中！
1F：玄米ギャラリー
毎日の暮らしに寄り添う玄米食材や雑貨がすべて揃います。
食べて、整えて、心地よくなる――
そんなナチュラルライフを、あなたのスタイルで。
さらに！
管理栄養士による「マクロビ健康相談・食事指導」30分無料！
・体調がなんとなく気になる
・家族の食事をもっとよくしたい
・マクロビを始めてみたいけど、どうすれば？
そんなあなたの「知りたい」「話したい」に、やさしく寄り添います。
東洋のマクロビオティックの理論と、西洋の管理栄養士の両方の観点から、あなたの体質やライフスタイルに合ったレシピをお渡しします。
2F：マダム・カーコの
マクロビクッキングスタジオ
玄米食生活をしっかりと始めたいあなたのための、マクロビオティックのお料理教室です。
玄米をもっと美味しく、もっと気軽に日常に取り入れたい。家族にも、もっと美味しく食べてもらいたい。
さらには、もっと本格的に玄米食、マクロビオティックを学びたい。生涯健康でいるための自己管理を身に付けたい方から、病気治しに取り入れたいと考えている方まで・
玄米を愛するすべての方にやさしくて、楽しい、体にうれしい教室です！
料理が苦手な方も大歓迎！簡単に続けられる“コツ”が学べます。続けるほどに家族や自分の健康が自然と整います。
レッスンで習ったお料理の食材は、全て１階で揃うから、ご自宅でも簡単に実践できる！
玄米が楽しめる各種レッスン、体験会も開催中！
商品ラインナップ
line up
おいしく、キレイに、
玄米生活。
身体の内側から整える玄米のチカラ。
毎日のごはんを少し変えるだけで、
美しさも元気も育っていきます。
玄米ギャラリーでは、
そんな「続けたくなる玄米生活」を
ご提案します。
玄米・雑穀類
安心・新鮮・こだわり食材をあなたの食卓に。
兵庫県産を中心に、有機や減農薬の野菜や玄米・雑穀を農家さんから直接仕入れ。体にやさしい、本物の味をどうぞ。
減農薬・有機野菜
兵庫県産を中心に、有機や減農薬の野菜を農家さんから直接仕入れ。
家庭用浄活水器
自然界の叡智が宿るいのちの水。
独自開発！家庭用浄活水器
『芦屋カタカムナの水』
住吉川上流で採掘された貴重な本御影石と、植物・鉱石由来のセラミックを独自に組み合わせ、1万3千年前のアシヤの水を再現しました。古代の地層から生まれた水は、細胞をやさしく整える自然放射線の力を最大限に活かし、体の奥深くまで響き渡り、心と身体を芯から整えてくれます。飲むたび、内側から目覚めていく感覚を、ぜひご体感ください。興味深い内容なので、是非一度スタッフまでお問い合わせ下さい。
減農薬・有機野菜
兵庫県産を中心に、有機や減農薬の野菜を農家さんから直接仕入れ。
家庭用浄活水器
自然界の叡智が宿るいのちの水。
独自開発！家庭用浄活水器
『芦屋カタカムナの水』
住吉川上流で採掘された貴重な本御影石と、植物・鉱石由来のセラミックを独自に組み合わせ、1万3千年前のアシヤの水を再現しました。古代の地層から生まれた水は、細胞をやさしく整える自然放射線の力を最大限に活かし、体の奥深くまで響き渡り、心と身体を芯から整えてくれます。飲むたび、内側から目覚めていく感覚を、ぜひご体感ください。興味深い内容なので、是非一度スタッフまでお問い合わせ下さい。
量り売りのお店
玄米ギャラリーの販売コンセプトは
「量り売り」「共同購入」です。
必要な量だけ無駄なく、
少量でも割安で購入いただけるスタイルで、
玄米を愛する皆さまに高品質の食材を
お届けします。
そのために、玄米ギャラリーでは、自然栽培、有機栽培、特別栽培、無農薬、無化学肥料、低農薬。こだわりの農作物を育てられている農家の皆さまと繋がりたいと願い、兵庫県、京都府、大阪府、岡山県産の玄米、古代米。雑穀、豆、種子、シリアル、ドライフルーツ、海藻、野菜を契約栽培してくださる農家さんを日々、探し、和を広げています。
アクセス・お問合せ
access|contact
JR東海道本線 芦屋駅から徒歩5分/
阪急神戸本線 芦屋川駅から徒歩8分/
阪神線 芦屋駅から徒歩10分
| 〒659-0094 芦屋市松ノ内町3-8-3 CRANE BLDG. ASHIYA 1F | |
| OPEN | 10:00〜20:00(定休日・火曜日) |
| TEL | 0797-61-5151 |
| 〒659-0094 芦屋市松ノ内町3-8-3 CRANE BLDG. ASHIYA 1F | |
| OPEN | 10:00〜20:00(定休日・火曜日) |
| TEL | 0797-61-5151 |
お問合せフォーム
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