体を温め、強くする効果があります。とても陽性な飲み物で陰性の諸症状に効果があります。
この料理は、
腎臓・膀胱を
養うお料理です。
材料(1人分)
- ごぼう 5cm
- 水 400cc
作り方
1. ごぼうは薄いささがきにします。
2. 鍋に１のごぼうを入れて火にかけます。かりかりになるまで乾炒りして、水分をしっかり飛ばします。
3. ２に水を入れて、弱火で10～15分煮出します。
4. ３を濾して温かいうちに飲みます。
レシピアドバイス
- 動悸、息切れなど陰性過多の心臓の症状の暖和。赤面症、あがり症、しゃっくりなど。
レシピ監修
マクロビ料理師範
マダム・カーコ