豆腐は熱をぐんぐん吸収し、強力に収縮を促すため、プラスターにすると熱や炎症を引かせるのに役立ちます。すぐに溶けてしまう氷を用いるよりも効果的です。
この料理は、肝臓・胆のうを
養うお料理です。
材料(1人分)
- 木綿豆腐 １丁
- 全粒粉 適宜
- 生姜 適宜
作り方
1. 豆腐は水切りをしておきます。
2. １の豆腐に対して10～20%の精製されていない全粒粉と約5%のおろし生姜を加えてよく混ぜます。
3. ２のプラスターを湿っているうちに、直接患部に当てて、タオルや木綿布などで覆います。
4. プラスターは2～3時間ごとに、または温かくなったら取り替えます。
レシピ監修
マクロビ料理師範
マダム・カーコ